家常菜爆炒猪腰

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.22 05:33

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪腰买的时候叫老板切开，去掉中间的筋，然后用料酒洗一遍，再用盐洗一遍，直至洗去异味为止
• 
  第二步
  2.姜切片，猪腰切片，加入姜片，用油、盐、料酒、蚝油、生粉腌20分钟
• 
  第三步
  3.起油锅
• 
  第四步
  4.加入猪腰，爆炒至熟透便可盛出
• 
  第五步
  5.成品
• 
  第六步
  6.成品

烹饪技巧

• 猪腰要用料酒、盐等洗，才能洗去异味

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爆炒猪腰

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爆炒猪腰是一道以猪腰为主料，以青椒、木耳等为辅料经过大火翻炒等烹饪方法做成的，木耳和青椒的食用使得菜品从视觉上给人眼前一亮，从味觉上说，胡椒粉的加入给人以味蕾上……

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