家常菜泡椒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，
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  第二步
  2.泡菜是自家泡的，把泡菜切丝
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  第三步
  3.葱切段，姜蒜切片
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  第四步
  4.瘦肉切丝
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  第五步
  5.放在碗里，里面加鸡蛋清，加白糖，加花椒，加欠粉拌均，
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  第六步
  6.热锅放油烧制八成热，放拌均的瘦肉快速翻炒均匀
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  第七步
  7.在放姜蒜，盐翻炒
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  第八步
  8.在放泡椒翻炒，加鸡精【随着自己的口味添加调料，我不喜欢泡椒肉丝里面加酱油，如果喜欢酱油的可以适当添加】
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  第九步
  9.最后加葱翻炒均匀，就可以了
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  第十步
  10.最后装盘完成