香气扑鼻的土豆烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.先把猪肉切成片，加料酒、淀粉用手抓匀。
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  第二步
  2.土豆去皮，切成小块。
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  第三步
  3.茄子洗净。
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  第四步
  4.锅里放油，放入肉片煸炒。
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  第五步
  5.炒至肉色变白。
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  第六步
  6.添加料酒、酱油、黄豆酱。
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  第七步
  7.放入土豆翻炒。
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  第八步
  8.翻炒均匀，放盐、白糖和适量水。
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  第九步
  9.茄子用手掰成小块，放入锅中翻炒均匀。烧10分钟。
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  第十步
  10.放入味精、香菜末调味即可。