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记忆中的五花肉炖鸡蛋
记忆中的五花肉炖鸡蛋

记忆中的五花肉炖鸡蛋

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.07.30 05:18

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 花椒适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 大料 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 记忆中的五花肉炖鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.先把鸡蛋煮好,用牙签扎上眼
  • 记忆中的五花肉炖鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.把肉洗净
  • 记忆中的五花肉炖鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.把这些调料准备好
  • 记忆中的五花肉炖鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.把肉焯一下,焯的时候放入少量姜片
  • 记忆中的五花肉炖鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.焯完捞出来
  • 记忆中的五花肉炖鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.换另一锅水,把鸡蛋和肉还有葱之类的一起放到锅里
  • 记忆中的五花肉炖鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.放入适量糖,盐,酱油,料,醋
  • 记忆中的五花肉炖鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.炖一个多小时就行了

烹饪技巧

  • 肉一定要事先焯一遍

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