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美味的三色蒸蛋
美味的三色蒸蛋

美味的三色蒸蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.28 12:42

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主料

  • 熟咸鸭蛋 :2个
  • 生鸡蛋 :4个
  • 皮蛋2个

辅料

具体步骤

  • 美味的三色蒸蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备材料;
  • 美味的三色蒸蛋的做法图解二
    第二步
    2.将熟鸭蛋和皮蛋分别切成小块备用;
  • 美味的三色蒸蛋的做法图解三
    第三步
    3.蒸盒上面刷层色拉油,这样易脱模;
  • 美味的三色蒸蛋的做法图解四
    第四步
    4.均匀地将切好的皮蛋和熟鸭蛋铺放于蒸盒底部;
  • 美味的三色蒸蛋的做法图解五
    第五步
    5.将打散的鸡蛋倒入碗中,直至把皮蛋和咸鸭蛋淹没;
  • 美味的三色蒸蛋的做法图解六
    第六步
    6.盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞;
  • 美味的三色蒸蛋的做法图解七
    第七步
    7.将蒸盒送入蒸箱,关上蒸箱门;
  • 美味的三色蒸蛋的做法图解八
    第八步
    8.长按开机键,进入默认烹饪选择蛋类,然后按启动键,开始烹饪,听到蜂鸣声时,就说明蒸好啦!
  • 美味的三色蒸蛋的做法图解九
    第九步
    9.取出,晾凉后脱模切成片儿,装盘,即可食用!

烹饪技巧

  • 菜谱中的的分量只够一小盘,嫌少的可以增加一倍的量。

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糖醋小廊

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三色蒸蛋 三色蒸蛋
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三色蒸蛋是一道口感俱佳,色香味俱全,而且有名传统的汉族菜,它主要的三色包括了鸡蛋,松花蛋,咸鸭蛋,风味十足,再加上它的酥香,鲜糯,色彩显眼,造型别致,营养丰富。……

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