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美味的鸡汤豆腐羹
美味的鸡汤豆腐羹

美味的鸡汤豆腐羹

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.06.07 02:52

鸡汤豆腐羹是一道非常养生的美味,鸡汤,配上豆腐羹真的是很好吃的,鸡汤中含有非常丰富的营养物质,豆腐跟里面也含有非常丰富的营养物质,这两样菜品的搭配是非常的好吃的,而且非常的有营养,味道是非常的美味的,而且也非常有利于身体健康。

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主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 味精 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :2根

具体步骤

  • 美味的鸡汤豆腐羹的做法图解一
    第一步
    1.青菜切成小片,鸡肝、山药切成丁 PS:鸡肝事先处理好煮熟
  • 美味的鸡汤豆腐羹的做法图解二
    第二步
    2.锅中放水烧开,放入青菜、山药、鸡肝,煮一会
  • 美味的鸡汤豆腐羹的做法图解三
    第三步
    3.倒入鸡汤,搅拌均匀
  • 美味的鸡汤豆腐羹的做法图解四
    第四步
    4.豆腐切成小块放入,继续煮一会,直到豆腐煮熟
  • 美味的鸡汤豆腐羹的做法图解五
    第五步
    5.放3小匙盐,用炒菜的勺子推均匀,不要搅拌,否则豆腐会变很碎
  • 美味的鸡汤豆腐羹的做法图解六
    第六步
    6.倒入一点酱油着色
  • 美味的鸡汤豆腐羹的做法图解七
    第七步
    7.水淀粉放水融化,勾芡(稀薄程度根据自己需求)
  • 美味的鸡汤豆腐羹的做法图解八
    第八步
    8.加点鸡精,出锅,撒上葱花

烹饪技巧

  • 羹里面的配料可以根据自己喜欢随意添加,加了鸡汤更加美味

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