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美味的豆浆鲫鱼汤
美味的豆浆鲫鱼汤

美味的豆浆鲫鱼汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.14 10:34

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主料

辅料

  • 色拉油适量
  • 盐 :少许
  • 白胡椒粉 :少许
  • 姜片 :3片
  • 料酒 :1勺
  • 香油 :几滴

具体步骤

  • 美味的豆浆鲫鱼汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好的高汤和纯豆浆
  • 美味的豆浆鲫鱼汤的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜和莴笋都切成薄片
  • 美味的豆浆鲫鱼汤的做法图解三
    第三步
    3.鲫鱼清洗干净
  • 美味的豆浆鲫鱼汤的做法图解四
    第四步
    4.起油锅爆姜丝
  • 美味的豆浆鲫鱼汤的做法图解五
    第五步
    5.放入鲫鱼两面都煎一下
  • 美味的豆浆鲫鱼汤的做法图解六
    第六步
    6.加点料去腥
  • 美味的豆浆鲫鱼汤的做法图解七
    第七步
    7.加入高汤,没有就加清水
  • 美味的豆浆鲫鱼汤的做法图解八
    第八步
    8.加入豆浆
  • 美味的豆浆鲫鱼汤的做法图解九
    第九步
    9.汤煮开后,加入莴笋片、胡萝卜片和盐继续煮
  • 美味的豆浆鲫鱼汤的做法图解十
    第十步
    10.等鲫鱼煮熟后,可以撒点白胡椒粉
  • 美味的豆浆鲫鱼汤的做法图解十一
    第十一步
    11.淋上几滴香油
  • 美味的豆浆鲫鱼汤的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅装盆即可

烹饪技巧

  • 最好用高汤一起煮,味道会更加鲜美,没有就加清水我的豆浆比较浓稠,所以煮沸后有点沫

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健康食尚

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