自制抹茶奶冻

具体步骤

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  第一步
  1.准备抹茶粉，砂糖，淡奶油，牛奶，吉利丁粉
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  第二步
  2.将部分牛奶倒入大碗中
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  第三步
  3.倒入抹茶粉搅拌至溶化
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  第四步
  4.再将剩余的牛奶倒进去，拌匀备用
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  第五步
  5.锅中倒入淡奶油
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  第六步
  6.倒入抹茶牛奶液
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  第七步
  7.倒入白砂糖
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  第八步
  8.煮至微开并搅拌均匀
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  第九步
  9.离火，倒入吉利丁粉
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  第十步
  10.拌匀
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  第十一步
  11.过筛倒入杯子
• 第十二步
  12.再倒入容器中
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  第十三步
  13.分装成两小杯
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  第十四步
  14.放入冰箱冷藏1-2小时等待凝固
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  第十五步
  15.两小时后取出，在奶冻上装饰蔓越莓干即可