每隔一段时间家里人都有一种习惯，要吃斋清肠三到五天，这款清淡水晶蒸菜就是每次都会有的菜，蔬菜可以随意搭配，澄粉的加入使得成品展现出玲珑剔透的色泽。再加入一些油盐酱醋什么的拌一拌，清爽解油腻，又营养丰富，色彩多样，颜值很高。
1、这款蒸菜可以制作任何想吃的蔬菜，豆角，莲菜，野菜，紫甘蓝等，都可以做，要注意菜断生就可以了，时间过于长会影响口感。
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