凉拌牛肚丝#新鲜从这

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.02.08 08:17

凉拌牛肚丝烹饪方法简单，是一道十分爽口的凉拌菜，很受喜欢吃牛肚这种食材的人们的喜爱，不但好吃而且还很有营养，拿来当下酒或者下饭都很不错，有健脾胃、补气血、消渴、消积食等功效，经常食用还能够提高身体的免疫力。

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主料

• 牛肚 ：200g

辅料

• 白芝麻 ：少量
• 胡萝卜 ：20g
• 青椒 ：50ml
• 柠檬沙拉汁 ：25ml
• 黑芝麻 ：少量
• 香油 ：10ml
• 盐 ：少量
• 香菜 ：10g
• 大蒜 ：15g

具体步骤

• 
  第一步
  1.熟牛肚、青椒和胡萝卜切丝，大蒜压成泥状
• 
  第二步
  2.将食材放一起，放入黑、白芝麻
• 
  第三步
  3.放入香油和柠檬汁
• 
  第四步
  4.放入盐
• 
  第五步
  5.拌匀即可
• 
  第六步
  6.下酒菜哟

烹饪技巧

• 牛肚要切薄一些易于入味

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凉拌牛肚丝

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牛肚营养丰富，吃法也是多种多样，不同人的选择也是不一样，像是凉拌的牛肚口味更是一绝，凉拌菜用最简单的手法来制作鲜牛肚，而且凉拌牛肚不仅好吃而且方便易做，营养基质……

包含食材

• 牛肚

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