香气浓郁的糖醋排骨

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.17 09:36

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主料

• 排骨 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 白糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨先冷水煮开焯水去血沫
• 
  第二步
  2.油热放白糖不停搅动炒糖色
• 
  第三步
  3.糖色炒好后，放入排骨炒至金黄色
• 
  第四步
  4.放入葱姜蒜片
• 
  第五步
  5.加入先调好的糖醋汁,醋、生抽、水的比例是1：1：2，再加些许料酒即可
• 
  第六步
  6.大火烧开，小火焖20分钟，最后大火收汁即可，不需要再放盐了
• 
  第七步
  7.就地取材拿了芹菜叶做装饰

烹饪技巧

• 无

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糖醋排骨

632

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