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健康美食凉面
健康美食凉面

健康美食凉面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.18 02:05

凉面,是一道非常传统有特色的家常面。小编的妈妈很喜欢做凉面给小编吃。略显醇厚的面条十分惹人喜爱,很适合小朋友吃,味道又十分的美味。这凉面的做法也非常简单,做的怎么样就看个人功力了哦,下面就让我们一起来学习下这道凉面吧。

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主料

  • 凉面2人的份
  • 葱姜蒜 :适量
  • 胡椒味精 :适量

辅料

  • 淀粉适量g
  • 油 :适量
  • 肉 :200g
  • 花生100g
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 健康美食凉面的做法图解一
    第一步
    1.锅中入水烧开再入面1分钟起锅,中途加盐,以免吃生盐
  • 健康美食凉面的做法图解二
    第二步
    2.沥干水,面放凉
  • 健康美食凉面的做法图解三
    第三步
    3.炒一份花生米
  • 健康美食凉面的做法图解四
    第四步
    4.再入肉
  • 健康美食凉面的做法图解五
    第五步
    5.炒点自己喜欢的菜梗做配菜
  • 健康美食凉面的做法图解六
    第六步
    6.锅中再煸姜,蒜,蚝油,芝麻,喜欢的还加点尖椒丝放凉加些醋。等待拌面
  • 健康美食凉面的做法图解七
    第七步
    7.凉好的面上加鸡精,胡椒花生拌均匀
  • 健康美食凉面的做法图解八
    第八步
    8.再放上炒好的配菜,和煸好的作料。我今天手机的相机进水了,没照出原色,我的作品比照片可好看噢

烹饪技巧

  • 过水一定要用凉开水

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爱笑厨娘

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凉面 凉面
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