DIY凉拌茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.09.25 10:46

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.将茄子洗净，从中间切成两半 ，装盘，放入蒸锅蒸20分钟
• 
  第二步
  2.2.将蒸熟的茄子用手撕成粗细合适的长条
• 
  第三步
  3.3、将葱，大蒜，新鲜朝天椒切碎装入碗中，再加入老抽，盐，少许白糖
• 
  第四步
  4.4.锅烧热，倒入食用油烧至十成熟，浇入第三步装了葱辣椒蒜的碗中，搅拌均匀后浇到撕成条的茄子上
• 
  第五步
  5.5.浇上以后，用筷子搅拌均匀即可食用~

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凉拌茄子

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