家常豆豉炒四季豆

具体步骤

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  第一步
  1.先将四季豆摘小段洗净。
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  第二步
  2.大蒜拍碎，豆豉捣烂。
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  第三步
  3.锅中放水烧开倒入四季豆灼至半熟。
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  第四步
  4.捞起用冷水冷却。
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  第五步
  5.烧锅爆香大蒜豆豉。
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  第六步
  6.倒入四季豆大火炒，锅干时加少许水份，至炒熟，放盐，用生粉，白砂糖，味道调芡。
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  第七步
  7.打芡后翻炒几下落包尾油再炒匀即可。