红烧猪蹄主要是用猪蹄作为原材料经过辅料的蒸煮而成的一道菜肴，经常出现于餐桌上，因为猪蹄本身就是一件巨大的补品所以食用它能带来很多的营养，再加上酱料的辅助，使得这样一道红烧猪蹄成为生活中人们常见的家常菜。
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猪蹄
赵大厨的手艺
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