主料
- 牛肉 ：100g
- 混沌皮 ：200g
牛肉小馄饨，就是平常吃的混沌，只是它的馅有所不同，主要是牛肉，再添加了其他辅食。它的主要特点在于味道清淡、爽口。牛肉含有丰富的矿物质，营养远高于猪肉。馅儿的肉不要太多，可以加一些蔬菜，吃起来不会腻口，也更能保留牛肉的营养。
肉馅儿里可加入适量的蔬菜，以提高口感。比例可控制在1:1到1:2之间。
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豆腐
牛肉
青椒丽
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