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山药虫草花乌鸡汤
山药虫草花乌鸡汤

山药虫草花乌鸡汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.03.13 07:17

山药虫草花乌鸡汤是一道既美味又有营养的汤,它的汤汁鲜美,十分受人们的喜爱。山药里含有丰富的营养物质可以促进肠道的吸收和消化。而虫草花含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质,有美容养颜和抗衰老的功效。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好所需材料。
  • 第二步
    乌鸡剁块、山药去皮洗净后切滚刀。
  • 第三步
    锅里煲开水后倒入乌鸡加入几片姜,先用大火煲沸后转中火煲半小时。
  • 第四步
    倒入切好的山药。
  • 第五步
    加入虫草花中火煲20分钟左右转小火煲1小时以上。
  • 第六步
    最后加入盐煲5分钟左右即可。

烹饪技巧

  • 在熬制乌鸡汤的时候要先用大火再用中火熬制。山药去皮后要立马放入锅中,以免变黑。可以适当地放入一些冰糖

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