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家常秘制鲜椒酱
家常秘制鲜椒酱

家常秘制鲜椒酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.01 11:02

辣椒酱是我们中国很多家庭都必不可少的一道调味品,无论是做菜,还是蘸酱,或者是夹馒头吃,都是很好的搭档。做法口味也是丰富繁多,这道秘制鲜椒酱,用料丰富,口感麻辣鲜香,不仅有辣椒的香辣,还混合了多种食材的美味,慢慢煸炒入味和油红的色泽非常诱人。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    准备好材料,肉剁成肉末。
  • 第二步
    剁碎姜蒜备用。
  • 第三步
    锅里倒入一半油,等油烧热,把肉沫倒入油里,翻炒熟。
  • 第四步
    锅里倒点油,倒入辣椒粉,炒熟。
  • 第五步
    再倒入冰糖,炒至糖化。
  • 第六步
    在干净锅里倒点油,倒入姜蒜翻炒。
  • 第七步
    最后把所以的东西倒入锅中翻炒均匀即可起锅。

烹饪技巧

  • 1、所有东西都要炒熟。2、不要放盐。3、大蒜和生姜要垛碎。4、油要多放点,这样辣椒酱不易坏。

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秘制鲜椒酱 秘制鲜椒酱
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秘制鲜椒酱吃起来很美味,很多人都很喜欢食用,它是用辣椒做成的,里面还添加有一些别的食材,这种秘制鲜椒酱比我们平常吃的普通酱好吃很多,因此受到大多数人的喜爱,胃口……

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