美味的韮菜鸡蛋盒

具体步骤

• 第一步
  1、韭菜洗净控水。
• 第二步
  2、把面和好，醒10分钟。(用凉水和面，和的软一些，落出的菜盒好吃。)
• 第三步
  3、用醒面的时间把韭菜切碎，加入调料搅拌均匀备用。
• 第四步
  4、把面揉成长条，切成一个馒头大小的个头。
• 第五步
  5、把面团擀成面皮，把调好的韭菜摊在面皮上，摊一半就可以了。
• 第六步
  6、鸡蛋磕在韭菜上打散。
• 第七步
  7、把另一半面皮折过来，边缘压紧以免漏菜。
• 第八步
  8、电饼铛加热放油，把菜盒用双手托进锅里，盖上盖子。
• 第九步
  9、这一面煎好了，翻过来继续煎。
• 第十步
  10、好了，出锅。