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家常猪心炒豆角
家常猪心炒豆角

家常猪心炒豆角

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.14 10:32

家常猪心炒豆角。猪心呢,属于比较斋的,虽然它也是肉,但它不像五花肉那样的油腻,它吃起来没有一点的油腻感。而且它的制作方法也有多种。既可以熬汤,也能用来爆炒。猪心的营养价值也很高。猪心炒豆角这样的搭配也很相配,吃起来的口感好,又很香。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    烧锅开水, 加入适量的盐和少许油, 下入豆角进去焯水, 直至豆角煮至七、八成熟
  • 第二步
    猪心切成薄片, 加入盐、姜丝、料、淀粉和生抽, 拌均匀腌制一下;
  • 第三步
    烧热锅, 加入适量的油, 下入蒜片煸炒;猪心煸炒变色后下入豆角进去翻炒,蒜片爆香后下入腌制过的猪心进去煸炒;
  • 第四步
    煸炒几下后加入盐调味翻炒均匀即可。

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