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好吃的无油版香糯猪蹄
好吃的无油版香糯猪蹄

好吃的无油版香糯猪蹄

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.26 12:48

猪蹄富含蛋白质和胶原蛋白,有美容养颜的功效,女孩子吃了对皮肤好。且这道无油版香糯猪蹄没有放油,直接以猪蹄本身煮出油脂,原生态且健康,加各种调料调制后,猪蹄香味浓厚,肉质肥嫩有嚼劲,肥瘦搭配,油而不腻,外面的猪蹄皮滑嫩入口即化,口感极佳。

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主料

辅料

  • 玫瑰腐乳 :适量
  • 适量
  • 葱 :适量
  • 八角适量
  • 老抽 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪蹄冷水洗出血沫
  • 第二步
    2.消化饼捣碎 ,加入融化的黄油。拌匀。
  • 第三步
    3.奶油奶酪里加入炼乳,搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。
  • 第四步
    4.玉米淀粉过筛入起司糊中,搅拌均匀没有颗粒。
  • 第五步
    5.消化饼碎放入模具里,压实。模具外包上锡纸。
  • 第六步
    6.起司糊倒入模具中。
  • 第七步
    7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层,上下管,烤60分钟。(用牙签扎进去拔出来没有粘连,判断熟没有熟,没有熟,再延长时间)
  • 第八步
    8.烤好出炉后,冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。
  • 第九步
    大火熬干水分使猪蹄裹汤汁浓稠

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哎做菜的丹丹

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无油版香糯猪蹄 无油版香糯猪蹄
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无油版香糯猪蹄真的是大补呀,而且呢做法很简单,吃起来也特别的好吃。这就是我妈的拿手绝活吗?最喜欢做这道菜了。经常在家里面做给我吃,非常的简单,我比较喜欢吃,后来……

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