炒萝卜丝自制

具体步骤

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  第一步
  1.白萝卜一个。（这个可以大点，腌一下其实没多少的）
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  第二步
  2.用的工具擦的丝。（这可是个考验刀工的活^_^）
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  第三步
  3.用盐腌个10分钟。（时间长点也没关系的）
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  第四步
  4.炒之前将水分挤掉一些。（不用挤太干）
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  第五步
  5.冷锅冷油、小火炼腊肉至透明色。
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  第六步
  6.待腊肉肥肉变透明，将萝卜丝倒入。
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  第七步
  7.能吃辣的再放个切碎的辣椒。（更有味，好下饭的哦）
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  第八步
  8.中火翻炒。（如果干的话就撒点水）
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  第九步
  9.出锅前在来点葱花、2滴酱油。（那个香啊、腊肉与葱花的混合香） 我这个是酱油腌的肉所以没放酱油。
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  第十步
  10.（ˉ﹃ˉ）口水。。。味道真不错！