清爽的清炒苦瓜百合

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.03 02:33

苦瓜和饱和都是属于充满营养但是口感却不那么好的食材，如果做成清爽的清炒苦瓜百合，那能是一种怎么样的感觉呢，清爽的百合百合花瓣和略带苦味的苦瓜炒在一起，加上少少的调料，就能得到这样一盘清爽的清炒苦瓜百合了，怎么样，是不是很诱人呢？

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  百合掰成片。苦瓜切厚薄均匀的片，用少许盐腌焉后洗净盐分，滤尽水。枸杞泡发。
• 第二步
  中火置锅：锅热后倒适量油，6成热时放入蒜末。
• 第三步
  蒜末爆香后倒入苦瓜，转大火快速翻炒数下。
• 第四步
  再倒入百合片快速翻炒，炒至百合片稍透明刚断生。
• 第五步
  烹入薄芡，撒入枸杞
• 第六步
  快速翻炒亮油，转小火放适量盐，鸡精调好味和匀后关火起锅。
• 第七步
  盛入盘中，即可享用美味的清炒苦瓜百合了。

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清炒苦瓜百合

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