小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的上海羌饼
美味的上海羌饼

美味的上海羌饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.05 10:16

美味的上海羌饼是上海的传统早点小吃,香气扑鼻,回味无穷。无论是当作上餐桌的菜肴,还是当作日常的小零食,它都是很不错的选择。需要注意的是制作过程中一定要慢火,烙饼不能心急的,可以把饼放入锅里后就去干一点别的事,不时的出来翻个面就行。一点也不会浪费时间呢!

更多详情
  • 2759人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    面粉加入2克盐拌匀,酵母加入温水搅拌均匀
  • 第二步
    把酵母水倒入面粉里揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵
  • 第三步
    小葱切成葱花,准备所需的白芝麻
  • 第四步
    发酵至2倍大,.再一次揉匀后盖上保鲜膜静置20分钟
  • 第五步
    面团静置时间到后,葱花里加入4克盐和5克拌匀(不要提前加盐否则会出水)
  • 第六步
    把面团擀成长方形面皮,均匀的加入葱
  • 第七步
    由上往下卷起后捏紧收口,从一头卷起,先用手轻轻的压扁后再擀成圆饼坯,两面刷上少许清水沾上芝麻
  • 第八步
    锅内倒油,油温5分热转中火下人饼坯煎成两面金黄后熄火出锅

12

收藏

分享
食要知味

食要知味

共有469个成果

TA的其他成果

皮蛋蔬菜粥
家常扁食
家常葱油拌面
自制蒜蓉西兰花
滋味带鱼
营养红萝卜玉米排骨汤
洛神花饼干
老爸最爱做的最详细的海绵蛋糕制法
查看全部
上海羌饼 上海羌饼
20
已被6634人参考

上海羌饼比较的出名,它是用面粉,葱等食材做成的,它是上海比较有名的一种食物,它深受大多数人的喜爱,它的做法比较的简单,面粉的营养很高,用它做出来的食物可以经常食……

包含食材