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姜丝肉片煲仔饭
家常姜丝肉片煲仔饭
家常姜丝肉片煲仔饭

家常姜丝肉片煲仔饭

准备时间:60分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.09 12:26

家常姜丝肉片煲仔饭不仅外观精美可爱，而且吃起来十分美味，对来小孩子来说，不仅外观讨人喜欢，而且里面还可以加入小孩子们喜欢的鸭蛋。姜丝肉片煲仔饭含有丰富的蛋白质，非常有营养，里面还有猪肉还具有丰富蛋白质，有利于身体健康成长，里面的姜丝还有清热解毒的作用。

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主料

  • 猪肉 ：150
  • 米 ：2人份

辅料

  • 姜丝 ：适量
  • 鸭蛋 ：1个
  • 鲜酱油 ：适量
  • 香油 ：适量
  • 蚝油 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    砂锅中加入油，涂抹整的砂锅，加入香米，放入水，泡制一小时
  • 第二步
    肉片切好后用刀背每一片都敲打几下，然后放入碗里，加入少许盐，少许蚝油，鸡精，白糖，料酒，淀粉抓匀腌制一会。
  • 第三步
    开火烧饭，煮至米饭呈蜂窝还有点水分时加入肉片？水有点烧干了，可以再加点水？
  • 第四步
    猪肉铺满整个饭面。开小火慢焖
  • 第五步
    猪肉变色加入一个鸭蛋关火焖10分钟，即可
  • 第六步
    吃的时候淋入调好的酱汁，搅拌均匀即可。想要吃锅巴，加入油继续烧至一会，注意不要烧焦了……鲜酱油2勺，香油1勺，蚝油1勺搅拌均匀即可

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姜丝肉片煲仔饭 姜丝肉片煲仔饭
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已被2591人参考

姜丝肉片煲仔饭，是一道美味又营养的美食。猪肉弹牙鲜嫩多汁，青椒清爽脆口，爽嫩多汁，洋葱富含多种维生素，有降压降脂的功效，姜丝口味辛辣，提味提鲜，口感鲜香，鸭蛋细……

包含食材
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洋葱 青椒 猪肉

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