超级好吃的大酱汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.20 07:21

大酱汤是由白萝卜，西葫芦，木耳，冻豆腐等一起做成的，所以营养非常丰富，白萝卜含有丰富的萝卜素，西葫芦，含有的维生素含量也非常丰富，木耳，可以清理肺部的灰尘，所以几者结合，是一款对身体非常好的汤，可以多喝。

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主料

• 西葫芦 ：0.5根
• 冻豆腐块 ：8块
• 白萝 ：0.25根
• 木耳 ：6朵

辅料

• 大蒜 ：2瓣
• 鸡精 ：1小匙
• 韩式辣酱 ：0.25小匙
• 清水 ：80毫升
• 韩式大酱 ：1小匙
• 油 ：1小匙

具体步骤

• 第一步
  1.木耳用温水泡半个小时，去根茎后对半撕开；
• 第二步
  2.白萝卜、西葫芦、大蒜切成片；
• 第三步
  3.锅内放油，下蒜片炒香后倒入清水，加大酱、辣酱化开，大火烧开；
• 第四步
  4.汤开锅后，把汤上面的浮沫去出，放入白萝卜；
• 第五步
  5.再次开锅加入西葫芦、木耳、冻豆腐炖煮10分钟；
• 第六步
  6.出锅前加鸡精调味。

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