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拍黄瓜
拍黄瓜

拍黄瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.09 08:44

黄瓜是我们再常见不过的菜了,他既可以生吃,也可以炒着吃,据营养学家研究,黄瓜中含有丰富的微量元素,多吃对人的健康是很有好处的,关键是生拍黄瓜,吃起来脆生生的,甜丝丝的,再加上些作料,既可就粥,又能下,还有就是黄瓜片儿贴脸还可以美容,不错啊

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 米椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜头生姜 :适量

具体步骤

  • 拍黄瓜的做法图解一
    第一步
    1.将黄瓜洗净待用
  • 拍黄瓜的做法图解二
    第二步
    2.将黄瓜用刀拍碎之后加入糖腌15分钟
  • 拍黄瓜的做法图解三
    第三步
    3.加入盐,生抽,醋入味
  • 拍黄瓜的做法图解四
    第四步
    4.加入调味米椒生姜和蒜头
  • 拍黄瓜的做法图解五
    第五步
    5.盛盘即可享用。

烹饪技巧

  • 米椒比较辛辣,怕辣的亲们可以选择不辣的红辣椒。

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拍黄瓜 拍黄瓜
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拍黄瓜,这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜,将黄瓜拍成小块状,加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道,能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

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