美味的南瓜泥土司

具体步骤

• 第一步
  南瓜去皮切块蒸熟压成泥备用
• 第二步
  黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。面团揉至粗膜状态加入黄油继续揉至完全阶段，可以扯出结实的透明薄膜
• 第三步
  将面团滚圆后盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵
• 第四步
  发酵至2-2.5倍，手指沾面粉在面团上戳孔不会回缩
• 第五步
  取出面团，尽量光面朝下 用双手按压、折叠进行排气
• 第六步
  将面团等分为三等份
• 第七步
  滚圆后盖保鲜膜松弛15-20分
• 第八步
  将松弛好的面团用擀面杖擀成椭圆
• 第九步
  盖保鲜膜松弛15-20分钟
• 第十步
  再次擀成牛舌状
• 第十一步
  末端压薄边后卷起 两圈半
• 第十二步
  收口朝下，放入三能450克吐司盒
• 第十三步
  烤箱放一烤盘热水，发酵模式温度设置35度左右（也可以根据自己的烤箱设定或者不设置），时间设置50分左右，
• 第十四步
  烤箱上下管180度预热 吐司盒放入预热好的烤箱下层，上管160度下管180度烤制40分钟出炉。不能分控的烤箱请用上下管180度烘烤。 顶部上色要及时盖锡纸
• 第十五步
  出炉轻震模具脱模即可 完全冷透后密封保存 吐司呜总是喜欢装袋几个小时或者过夜后再来切片