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好吃的中种甜面包
好吃的中种甜面包

好吃的中种甜面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.11 08:22

这道好吃的中种甜面包最大的特点就是美味健康,简单方便,说实话,这道面包其实没什么特殊之处,就是用最普通的食材做出最普通的面包,但是,我之所以推荐这道甜点给大家,也正是因为如此,在我们吃惯了各种美味的时候,请别忘了最初的味道,这道中种甜面包,就是我们记忆深处最初的味道。

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主料

  • 面粉 :300
  • 水 :150
  • 酵母 :50
  • 糖 :50

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将主料里面的所有拌合成团做成中种放冰箱17小时。
  • 第二步
    第二天拿出后加入配料里除黄油之外的所有材料。
  • 第三步
    拌合后进行搅拌,搅拌出筋后加入黄油再搅拌至拉出膜。
  • 第四步
    将发酵好的面团排气后等分,将每一等份醒一下后团成团。
  • 第五步
    整齐摆放至烤盘再次发酵至两倍左右大小。
  • 第六步
    入烤箱20分钟即可。

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