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不错的汤种热狗面包卷
不错的汤种热狗面包卷

不错的汤种热狗面包卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.24 08:57

汤种热狗面包卷是面包做成的一款美食,非常不错,大家都爱吃,对身体也是比较好的,这款面包的营养价值比较高,所以是一款大家都爱吃的美食,对身体也是比较好的,喜欢吃的人可以多吃,这款面包的口感不错,所以是一款比较适合所有人吃的美食

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主料

  • 面粉 :适量

辅料

  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    黄油以外的原料混和,揉至面团光滑 面筋扩展,再加入软化的黄油 继续揉至能拉出薄且有韧性膜的完全扩展阶段。
  • 第二步
    滚圆面团,室温下基础发酵至2-2.5倍大,手指沾粉戳洞 洞不回缩。(供参考:我揉好的面团终温是27℃,26℃下发酵50分钟)
  • 第三步
    发酵时间制作馅料:切片热狗+沙拉酱+干葱碎,混合均匀。这里还可以依自己口味加些配料,我加了些普罗旺斯香草提味。
  • 第四步
    表面刷蛋液 中间处用手指稍压扁后铺馅料,沙拉酱之字形挤在表面。预热好的烤箱,180℃17分钟。

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汤种热狗面包卷 汤种热狗面包卷
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汤种热狗面包卷这是一个非常好吃的东西,而且我在家里面制作的时候总喜欢在里面放一些玉米六或者是放上一些金华火腿吃起来的味道真是特别的棒,一定要记住的就是你们在家里……

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