自制酒酿

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.06.30 03:37

美味的自制酒酿，制作这样的东西是因为我的妈妈很喜欢吃，因为妈妈说这是很营养的东西，所以我就偶尔都会给妈妈制作的，因为这样的话呢，妈妈才能获得更高的营养，而不是简单的喝外面的不健康的酒，所以妈妈能够得到健康，我当然要尝试啦。

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主料

• 米 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  糯米洗净，直接用电饭煲煮饭功能煮熟。
• 第二步
  煮好后拔散凉至35度。
• 第三步
  取干净无水无油的容器，铺一层米饭，撒一层酒曲，放置完成后，米饭中间戳一个小洞。
• 第四步
  COUSS CO-6001烤箱，用了发酵功能，电源开关设置到常通，发酵30-36小时左右，开盖后观察小洞里出米酒，有酒香，酒酿就做好了。

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自制酒酿

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自制酒酿，酒精度较低，口感偏甜。它是用糯米蒸熟后加入适量酵母发酵而成的一种风味食物，可以用来煮甜汤喝或者用它来搭配汤圆，吃着软软的汤圆，还能感受到酒香的香甜，感……

包含食材

• 糯米

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