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解暑的清爽苦瓜炒肉
解暑的清爽苦瓜炒肉

解暑的清爽苦瓜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.07 10:04

记得小时候,一到夏天,妈妈就喜欢做瓜,那时候的我,尤其喜欢吃的,对于这种苦到没食欲的菜每每都是避而远之。但是近几年却突然爱上了苦瓜,再苦的苦瓜都能吃下去。苦瓜又称凉瓜,营养丰富,清热解毒,养颜嫩肤,降血糖,养血滋肝,今天这道清爽苦瓜肉是解暑最佳选择哦。

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主料

辅料

  • 油 :一勺
  • 盐 :一小勺

具体步骤

  • 第一步
    1、猪肉切片。
  • 第二步
    2、瓜洗净去瓤,切成斜块。
  • 第三步
    3、锅中注水,加入盐和几滴食用油开,下入瓜焯水。
  • 第四步
    4、焯水的瓜直接捞入冰水中。
  • 第五步
    5、另起锅注入油,下入葱碎出香味。
  • 第六步
    6、下入肉片至肉片变色断生。
  • 第七步
    7、烹入料加入胡椒均匀。
  • 第八步
    8、加入焯水的匀。
  • 第九步
    9、翻均匀后加入盐和鸡精调味即可。

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白菜头头

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清爽苦瓜炒肉 清爽苦瓜炒肉
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清爽苦瓜炒肉我喜欢在家里面制作炒肉的时候在里面多放一些黄瓜,味道也是特别的好吃,也可以加上一些辣椒,而且这道菜就是一道非常常见的家常菜,一点儿技巧都没有,你们可……

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