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自制韭菜炒鸭胗
自制韭菜炒鸭胗

自制韭菜炒鸭胗

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.08 02:39

韭菜炒鸭珍是一道家常菜,鸭胗在烧烤店的时候会看见有人很喜欢点很多鸭胗,不仅烤出来的味道很独特的香味,口感也很有嚼劲而且很适合大众口味。制作韭菜炒鸭胗的方法也很简单,可以当做晚餐也可以做出来当做招待客人的菜,总之又营养又美味。

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主料

辅料

  • 蒜头 :两颗
  • 盐味精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.鸭胗洗净横切成薄片,再转横截面竖向切细条,不切断。
  • 第二步
    2.韭菜洗净切成长段,蒜头拍扁切小粒
  • 第三步
    3.锅中热油,爆香蒜头,倒入鸭胗快速翻炒至7成熟,装盘备用
  • 第四步
    4.原锅倒多些许油,爆炒韭菜至5成熟,倒入鸭胗一起翻炒约5分钟,盐/味精调味即可出锅

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韭菜炒鸭胗 韭菜炒鸭胗
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韭菜炒鸭胗味道还是非常不错的,只是我们一定要记住在做的时候多放上一些。辣椒油味道吃起来才会特别的棒儿在那也应该把韭菜切成大一点儿的块,放在里面吃的,味道也是特别……

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