清炒南瓜芦笋是由芦笋和南瓜为主要食材，搭配油盐等配料调制而成的一道菜。制作的过程简单，所需要的食材也不繁琐。南瓜选择比较香甜可口的。大家在家就可以试做，简单易上手。非常适合一家大小吃，老少咸宜。喜欢吃的朋友快试做一下吧。
芦笋焯水后过凉水可保持其清脆的口感和碧绿的样子；南瓜不要炒得太烂，8成熟感觉很不错，既能保持外形，又有香甜的口感。
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芦笋
南瓜
家有大厨
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