小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的蟹黄蚕豆
好吃的蟹黄蚕豆

好吃的蟹黄蚕豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.25 11:32

蟹黄蚕豆是一道非常受人喜爱的休闲零食,口感香脆。蟹黄色的外表,让你看一眼便直吞口水,吃一颗绝对会让你还想着再吃下一颗。蚕豆的蛋白质是很高的,对我们的成长可是能提供不少帮助的人,所以喜欢吃蚕豆的人这道休闲零食是决不能错过的哦。

更多详情
  • 21850人看过
  • 16
  • 收藏

主料

  • 蟹黄粉 :适量
  • 蚕豆300g

辅料

  • 大豆油 :适量
  • 精盐适量
  • 椒盐 :适量
  • 白砂糖适量
  • 起酥油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    要先将蚕豆去掉外皮,再洗净沥干水份备用.
  • 第二步
    起锅烧油。热锅后倒入适量大豆油,依所准备的蚕豆多少为准。
  • 第三步
    把沥干水份的蚕豆倒入油锅开始炸,至少要炸到蚕豆外表金黄,表皮起细微像泡泡一样的状态,然后捞出炸好的蚕豆沥油。
  • 第四步
    再起锅,倒入适量起酥油,烧热后再加入沥干油的蚕豆开始翻炒,陆续加入适宜的盐、椒盐、白砂糖等,中火翻炒几分钟后出锅凉出来。
  • 第五步
    散上蟹黄粉,拌均匀等待冷却下去即可。

烹饪技巧

  • 蚕豆要事先经过浸泡的处理,这样做出的成品才没有豆腥味,口感才更为香酥。

16

收藏

分享
家有大厨

家有大厨

共有480个成果

TA的其他成果

蛋糕
自制阿胶糕
木瓜酸奶昔
自制芒果牛奶西米露
可口的凉拌橄榄菜清脆爽口,美味营养。
自制黄花菜蒸腊肉
猪肉炖粉条
山药炖排骨
查看全部
蟹黄蚕豆 蟹黄蚕豆
9
已被9477人参考

蟹黄蚕豆,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个人特别喜欢休息在家没事的时候做各种蛋糕,饼干,面包,茶点。无论是小孩子还是大人,都特别爱吃。虽说……

包含食材
热门项目:
展开