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鲜美面包蟹
鲜美面包蟹

鲜美面包蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.25 09:12

面包蟹是一种主要分布在太平洋地区的蟹类,食用方式较多,可根据个人口味和喜好制作不同的酱汁搭配食用。是一种具有极高的营养价值的海产品。其蟹黄与蟹壳部可入药,具有清热解毒、理气止痛等功效。蟹肉鲜嫩可口、营养丰富。受广大食客欢迎。

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主料

  • 面包蟹 :1个

辅料

  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 香菇适量
  • 蛋皮丝 :适量
  • 料酒 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 米饭 :适量
  • 青椒适量
  • 盐 :适量
  • 砂糖 :适量
  • 色拉油适量

具体步骤

  • 第一步
    买回的面包蟹已是熟的,先清洗干净。掰开蟹壳
  • 第二步
    把蟹身切开
  • 第三步
    一吃:蟹黄炒饭 先把蟹黄取出来
  • 第四步
    加料、姜末
  • 第五步
    香菇、青椒丁炒一下
  • 第六步
    再把蟹黄也炒了一下
  • 第七步
    放入米饭
  • 第八步
    放入香菇、青椒丁和蛋皮丝
  • 第九步
    .翻炒加点盐调味即可
  • 第十步
    二吃:葱爆面包蟹 把蟹身切开
  • 第十一步
    葱姜蒜下油锅爆香
  • 第十二步
    放入切成块的蟹身,放料、盐、砂糖调味
  • 第十三步
    放少量水煮开
  • 第十四步
    调一个勾芡用的淀粉水,里面再加点胡椒粉和香葱
  • 第十五步
    倒入勾芡水,煮到起稠,出锅

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面包蟹 面包蟹
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