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好吃又简单的土豆炖茄子
好吃又简单的土豆炖茄子

好吃又简单的土豆炖茄子

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.23 08:07

以前没有冰箱的时候,冬天都会储备菜,主要就是茄子土豆白菜这些!都放在地窖里,人们好多都买好多白菜屯着,靠在家门口的墙上!以前总吃好吃又简单的土豆炖茄子,味道挺不错的,有种回忆的味道在里面,这次我把这道好吃又简单的土豆炖茄子推荐给大家

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主料

辅料

  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    土豆和茄子都去皮.清洗干净即可
  • 第二步
    土豆和茄子都是滚刀切块.大蒜和辣椒备用
  • 第三步
    油热锅?茄子翻炒至软.
  • 第四步
    加入土豆和大蒜.盐.鸡精.红辣椒翻炒
  • 第五步
    加入酱油和豆瓣酱.翻炒均匀加入适量水.烧开慢炖10分钟收汤即可
  • 第六步
    出盘放葱装饰

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土豆炖茄子 土豆炖茄子
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土豆炖茄子,茄子外表看起来好像硬硬的,其实他只是身体膨胀,内在是柔软的。土豆炖茄子,是一道家常菜,却又十分美味可口。茄子营养丰富,含有蛋白质。土豆,含有十分丰富……

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