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美味的香菇饺子馅的做法
美味的香菇饺子馅的做法

美味的香菇饺子馅的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.27 12:42

香菇饺子馅的做法 ,饺子是最传统的美食,因其劲道的外皮,味道浓郁的馅料深受大家的喜爱,今天我给大家带来的是一款香菇饺子馅的做法 ,香菇饺子馅的饺子吃起来香菇的味道特别的浓郁,口感吃起来有点劲道,加入猪肉后也不显得油腻,吃起来味道非常清爽。

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪肉绞成肉馅,加料、酱油、蚝油、葱姜花椒大料煮的水、少许糖搅打至所有调料被吸收,饧发20分钟后再次加入两勺葱姜花椒大料煮的水搅打至肉馅完全吸收水份
  • 第二步
    500克香菇去根洗净
  • 第三步
    大葱一棵
  • 第四步
    将大葱剁成葱碎拌入一勺油备用
  • 第五步
    香菇焯熟过凉水备用
  • 第六步
    将香菇剁成香菇碎
  • 第七步
    将葱碎倒入煨好的肉馅中,倒入少许香油拌匀
  • 第八步
    将香菇碎倒入拌好的7中,倒入适量调和油,按个人口味加盐调味,拌匀即可

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美妈厨娘

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香菇饺子馅的做法 香菇饺子馅的做法
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香菇饺子馅的做法,首先准备材料,锅中放水烧开,放入洗净的去蒂的香菇,焯水一分钟左右,捞出用冷水冲凉,沥干备用,然后把香菇挤干水分,切成小丁,把猪肉馅、香菇丁放入……

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