酸甜的番茄酱炒蛋的做法

准备时间:15分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2019.03.14 02:10

番茄炒蛋是一道极易上手的下饭菜，其营养搭配合理，老少皆宜食用，减肥人士也可放心食用，它的热量适中，不会对减肥产生过多负担；鲜艳的蔬菜颜色搭配也恰到好处的激发食欲；酸甜的口感让其深受大众喜爱，是一道简单学习即可做到色香味俱全的菜肴。

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主料

• 番茄 ：300
• 鸡蛋 ：300

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  准备两个番茄，两个鸡蛋，番茄切块备用，鸡蛋打散。
• 
  第二步
  干锅倒入油，五成热的时候倒入鸡蛋液，迅速翻炒，待蛋液凝固即可盛出。
• 
  第三步
  锅洗净擦干开火倒油，五分热的时候可以倒入切好的番茄，炒到有汤汁。
• 
  第四步
  加入少许盐，冰糖或者白糖提味。
• 
  第五步
  待调味品都翻炒融化后，倒入炒好的鸡蛋，翻炒一分钟后即可出锅。
• 
  第六步
  装盘后，撒上葱花做点缀即可。

烹饪技巧

• 不喜欢吃太酸的朋友，可以不加番茄酱，吃起来一样是不错的。

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番茄酱炒蛋的做法

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包含食材

• 鸡蛋

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