简单的牛肉豆腐汤的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.14 05:11

夏天到了，天气这么炎热，实在是不怎么想吃饭啊，所以今天就熬了一个牛肉豆腐汤尝试一下。一直听朋友说牛肉豆腐汤味道不错，最近也一直在加班，是要好好补补自己的身体了。牛肉豆腐汤的做法简单，食材准备也容易，喜欢的朋友可以一起吃吃。

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主料

• 牛肉 ：适量

辅料

• 豆腐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  牛肉切0.5厘米厚的片，豆腐切块，姜切丝，蒜切片，葱花，香菜小段
• 第二步
  牛肉过开水去血
• 第三步
  热油爆姜丝后下牛肉翻炒
• 第四步
  牛肉炒2分钟下豆腐，在豆腐上加一匙盐后翻炒均匀后，再与肉一起炒3分钟
• 第五步
  加水，蒜片，胡椒粉，一匙海鲜酱油。大火煮开至汤色变白，转中火15分钟后再转小火20分钟，至牛肉熟透。
• 第六步
  中间添汤要加热水，再根据个人口味加盐。吃的时候加葱花香菜，也可以加辣椒油

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