美味的猪肉白菜包子馅的做法

具体步骤

• 第一步
  把面粉放少许酵母和适量水活成面团，醒两个小时。
• 第二步
  把醒好的面揉成光滑的面团。
• 第三步
  五花肉剁小块，姜蒜切末。
• 第四步
  白菜洗净沥干水分后切碎。
• 第五步
  把切好的白菜和猪肉馅放入一个盆内加入油，盐，味精，少许五香粉，蚝油。
• 第六步
  加入掰碎的粉条。
• 第七步
  把馅搅拌均匀。
• 第八步
  面团揉成长条，再切成大小差不多的小团。
• 第九步
  拿一块擀好的皮放入适量馅。
• 第十步
  一只手按着馅，一只手往内捏面如图示。
• 第十一步
  用同样的方式继续往前捏。
• 第十二步
  最后合口用力捏住就行。
• 第十三步
  包好的包子醒十几分钟，放入蒸笼内。
• 第十四步
  水开后放入，等锅内水再开时开始计时，15分钟就熟了。