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美味冬瓜猪肉的做法
美味冬瓜猪肉的做法

美味冬瓜猪肉的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.17 12:28

夏日炎炎,我们们总想做几个清淡的美味菜肴,来消消暑热。今天啊,大家的福利来了,我会叫大家一个冬瓜猪肉的做法,方法很简单,零失败。这道口味很清爽,有滋有味,并且冬瓜有很多水分,口感相当不错,多吃能补充人体所需的水分,还能清热解暑。夏天吃它,一定没有错啦。

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主料

辅料

  • 盐 :5
  • 鸡粉 :20

具体步骤

  • 第一步
    里脊肉洗净,切成3毫米左右的片,将家乐鸡粉、料调入肉片中抓匀,腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感
  • 第二步
    冬瓜洗净去皮,切成5毫米左右的片备用
  • 第三步
    锅中放油加热至六成热,爆香姜末、蒜末,放入肉片炒至变色断生,盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片会非常嫩滑
  • 第四步
    锅中留少许油烧热,将冬瓜倒入炒锅中,加入生抽,继续大火翻炒至冬瓜熟透
  • 第五步
    加入肉片,翻炒至熟,最后撒少许葱末即可。由于之前才用家乐鸡粉腌制,肉片中的水分被保留,口感更加鲜嫩多汁

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冬瓜猪肉的做法 冬瓜猪肉的做法
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