家常鸡丝粉皮的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.02 11:58

家常鸡丝粉皮的做法 --不知道大家有没有吃过鸡丝粉皮呢，我喜欢吃粉皮，粉皮是一种百搭的食材，尤其与肉食搭配一起味道会更棒，特别是和鸡肉一起烹饪，鸡肉的软嫩多汁，粉皮的清爽可口，让人吃了一口还想吃第二口，真是叫人欲罢不能，那就让我们一起来做吧

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主料

• 鸡肉 ：适量
• 粉皮 ：适量

辅料

• 芥末油 ：适量
• 芝麻 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  粉皮用冷水泡软捞出。
• 第二步
  再放入开水里焯片刻继续捞入冷水中。
• 第三步
  锅里放水加适量食盐加热，水开后放入鸡脯肉煮片刻至熟，捞出按照鸡肉纹理撕成细丝备用。
• 第四步
  粉皮捞出控水，加入食盐、芥末油、凉拌菜料、鸡精、香油拌匀。
• 第五步
  粉皮装盘，上面盖上鸡丝，撒上芝麻。

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鸡丝粉皮的做法

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