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鲜香的砂锅米线的做法
鲜香的砂锅米线的做法

鲜香的砂锅米线的做法

准备时间:1分钟
烹饪时间:12分钟
发布时间:2017.08.03 12:40

这道鲜香的砂锅米线的做法 是属于云南地区的一种特色风味美食的做法,选用的是砂锅来煮,这样它的味道就会更加的丰富,而且营养也不容易流失,很容易被人体所吸收,吃起来口感也是不错,整体的味道非常的鲜香,汤汁也非常的浓郁,加上几颗鹌鹑蛋会更加的美味,

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、将米线(我这是半干的米线)放沸水中后关火泡约二十分钟(不能煮)。
  • 第二步
    2、笋片下沸水锅中煮约五分钟后,捞出用清水漂上。
  • 第三步
    3、猪肉切极薄的片(能吃肥肉的人可以用五花肉);豌豆尖择洗净;木耳撕小片;平菇撕小块;蘑菇、香菇、老姜均切片。
  • 第四步
    4、鸡汤烧沸后下姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐,烧沸后熬煮十到二十分钟,将锅离火,汤待用。
  • 第五步
    5、盛出自己所需量的汤、菜装入小砂锅里,上火烧沸,下适量米线烧沸后铺上猪肉片,烫到断生后马上关火,再下豌豆尖,翻匀。

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紫薯泡菜屋

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砂锅米线的做法 砂锅米线的做法
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砂锅米线的做法是非常简单的,很多人都很喜欢吃。也很喜欢自己在家做给家人、朋友孩子们吃,米线中含有丰富的淀粉和一些人体所需的营养物质,可以补充人体日常的营养需求。……