香喷喷的风味茄子

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:06

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主料

• 茄子 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 陈醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把茄子洗净，切刀块、辣椒切块。
• 
  第二步
  2.茄子泡水，炸起来更酥脆外焦里嫩。
• 
  第三步
  3.茄子切块挂淀粉。
• 
  第四步
  4.锅内放油，六七分热的时候，把茄条和辣椒片逐个放进去，炸至金黄色，倒出沥油。
• 
  第五步
  5.撒上葱姜。倒入调好的汁料，颠翻几下，装盘即可。

烹饪技巧

• 调料配比：盐、糖、鸡精、陈醋、生抽，1:2:1:3.

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风味茄子

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风味茄子制作这道美食十分的简单，需要准备茄子。新鲜的茄子，而且茄子中富含了丰富的蛋白质、脂肪等等元素，而且还有很多的食疗作用，功效很大，可美容养颜、防癌抗癌等等……

包含食材

• 茄子

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