清淡的干贝虎皮冬瓜

具体步骤

• 第一步
  准备好原材料， 干贝提前泡水20分钟；
• 第二步
  冬瓜切成小方块后在表面上打花刀；
• 第三步
  烧热锅， 倒入适量的油，
• 第四步
  将冬瓜下去煎一下；
• 第五步
  再连泡过干贝的水一起倒入锅中；
• 第六步
  加入适量的蚝油和生抽；加盖煮上二、三分钟；
• 第七步
  加入适量的盐， 大火收汁， 注意要不停的将汁浇到冬瓜的表面；
• 第八步
  最后撒些小葱末。