好吃的西葫羊肉锅贴

具体步骤

• 第一步
  准备食材：羊肉馅、西葫、面粉、、西葫、面粉
• 第二步
  面粉加水和成面团，盖上盖子松弛20分钟
• 第三步
  西葫芦洗净插成丝，放精盐“杀”一下水分
• 第四步
  “杀”出汤来后，攥干西葫丝
• 第五步
  葱、姜切末
• 第六步
  羊肉馅里放葱、姜、酱油、料酒、白胡椒粉、精盐、鸡精、香油搅拌上劲
• 第七步
  放入西葫芦丝
• 第八步
  搅拌均匀
• 第九步
  面团分成大小均匀的剂子
• 第十步
  擀成饺子皮大小的面皮
• 第十一步
  把馅料放入
• 第十二步
  如图，捏住两个边成锅贴了
• 第十三步
  做好的锅贴生坯
• 第十四步
  电饭锅放少许的油
• 第十五步
  按下煮饭键预热
• 第十六步
  大约2分钟左右，保温键电饭锅跳起
• 第十七步
  放入锅贴
• 第十八步
  淋上凉水，不要超过锅贴的的二分之一处
• 第十九步
  盖上盖子，重新按下煮饭键
• 第二十步
  再次跳起到保温键，稍微等2分钟再打开就可以了