好吃的韩式牛尾汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.08.30 10:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  主料：新鲜牛尾一斤左右，板栗100克，胡萝一根
• 第二步
  配料：酱油稍许，胡椒粉，蒜头，大葱。（这个完全按照韩式的配料方法）
• 第三步
  牛尾腥气很重，一定要在去血水的工程中加入姜片和黄酒，煮好后稍微冲洗一下。
• 第四步
  将牛尾放入煲锅中，加入大蒜和京葱同煮， 可以将牛尾的腥气再去掉一部分。
• 第五步
  小火炖煮大概一个小时后，将葱蒜捞出，牛尾捞出，牛尾拌入一点酱油和胡椒粉再入锅中。
• 第六步
  汤色发白后（大概3，4个小时左右）放入板栗和胡萝卜，小火再熬一个小时，牛尾入口酥烂，鲜甜，汤色浓郁即可关火出锅。

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韩式牛尾汤

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• 板栗
• 牛尾
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