特色风味端午粽子

准备时间:40分钟

烹饪时间:2小时30分钟

发布时间:2017.09.02 07:19

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主料

• 泰国西米 ：250
• 紫薯泥 ：250

辅料

• 黄油 ：20
• 色拉油 ：5
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  紫薯去皮，放碗内蒸熟
• 第二步
  用手捏碎，或筛子过筛
• 第三步
  加入黄油，20g糖，做成圆型备用
• 第四步
  粽叶开水里煮2分钟，捞出放入凉水内
• 第五步
  西米开水中泡开，马上捞出放入冷水里
• 第六步
  凉后，捞出，加入80g糖，及色拉油办匀
• 第七步
  粽叶，卷起成锥形，放入西米，然后放一个紫薯，上面在放一勺西米
• 第八步
  用线绑起来包好。
• 第九步
  蒸熟即可食用。

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