家常千层香酥饼

具体步骤

• 第一步
  1. 将面粉放入和面机内，缓缓地加入温水
• 第二步
  2. 等到面粉和成团，滴上点油，继续和光洁，放置一边醒30分钟
• 第三步
  3. 醒面时，我们调油酥馅料。这是馅料需要的材料：炒制的豆渣、花生碎、小葱、盐和油，注花生碎是将花生炒香，碾碎，豆渣的炒制可以参考：http://grouphaodoucom/topic-198580html
• 第四步
  4. 将豆渣、花生碎、小葱、盐和油混合均备用
• 第五步
  5. 将醒好的面团从和面机中取出，在案上再次和光
• 第六步
  6. 将面团擀成大片，抹均馅料，划四份
• 第七步
  7. 将每一份折叠起来
• 第八步
  8. 再将这四份叠在一起，擀开
• 第九步
  9. 电饼铛上下火加热，并刷上一点油
• 第十步
  10. 将饼坯放入锅中，在锅四周稍微点点水，盖锅，中火大约7分钟
• 第十一步
  11. 翻面煎另一面
• 第十二步
  12. 取出切成小块上桌